【摘要】掌握克拉玛依区餐饮具消毒卫生状况，为提高餐饮具消毒质量提供依据。方法：大肠茵群纸片法，按国家规定的检测方法进行检测。结果：总体合格率82.65％，不同的餐饮具和不同类型的餐饮单位有一定的差异。结论：应加强餐饮业消毒监督监测管理，采取有效措施提高餐饮具消毒质量。
【关键词】
《安徽化工》 2015-10-12
《安徽化工》 2015-10-12
《安徽化工》 2015-10-12
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《科技创新导报》 2015-10-14
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010-56259535
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